В детстве когда я кушала йогурт, я думала, почему нельзя добавить побольше фруктов? whyyy Ведь такой йогурт все бы любили и готовы были заплатить большую цену. Почему в йогуртах так мало фруктов? Так и не найдя ответ на вопрос я стала производителем и теперь сама решаю, сколько фруктов будет в торте! Так, например, при весе торта в 3кг вес фруктов/ягод составит 600гр! Идеально.

Многие считают, что чтобы удивить людей необходимо добавлять какой то секретный ингредиент или искать экзотику в начинках, использовать что то, что никто не ест в обычной жизни. Лавандовый бисквит? Карамелизированный бекон? Нет, порой удивить можно самыми простыми вещами, качество - вот что поражает. Самый самый секрет - это свежие натуральные ингредиенты, без заморозки и полуфабрикатов, приготовленные сегодня ночью. Здесь вы не найдете даже ванилина в тортиках! Ванильный экстракт, да, а так же самый темный и жирненький итальянский какао, натуральные йогурты собственного производства из цельного молока, лучшие ягоды и фрукты, натуральные сливки и лучшее сливочное маслице как для себя.

Меньше сахара. Когда у продукта истинно качественный состав, свежесть, просто грех его скрывать за дикой сладостью! Истинный вкус продукта должен ощущаться первостепенно, торты не должны восприниматься как что то приторное. Нам нечего скрывать! Торт может быть легким десертом с нотой сладости, некоторые начинки предлагаются ккалорийностью как хлебе (250-300ккал!).

Да, такие тортики живут не более 3-5 дней в зависимости от покрытия, но это и не требуется, продукт сразу после производства идет на реализацию и уж точно сразу истребляется!
Главный кондитер помешен на спорте, италии, благородном труде и здоровом питании, чего и вам желает!